#10 - Jubi Jul
Denne juleøl er en Belgisk inspireret stærk mørk ale.
- Pilsner Malt
- Cara Pils Malt
- Rørsukker
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1064
FG (Final gravity):
1020
Alkohol Procent:
5.9
Farve:
13 EBC (Gylden)
Bitterhed:
48
Type:
Dubble / 10E
Mæsketid:
Ved 62 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 3/9-2011
Ingredienser:
Pilsner Malt 3 EBC
10000g
Cara Pils 37 EBC
350g
Rørsukker (Lys)
750g
Humle:
Tettnanger 3.8% Alpha
65g i 60 minuttter
Hallentauer Mittelfruh 3.9% Alpha
15g i 60 minuttter
Tettnanger 3.8% Alpha
65g i 30 minuttter
Hallentauer Mittelfruh 3.9% Alpha
15g i 30 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
Saflager S-23 / Startet med gærstarter
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
3 stk. stjerneanis, 5g korriander og 10g iris moss