#25 - Jubilæums Pilsner
Denne pilsner er brygget som klon af Mikkeler Vesterbro Pilsner
- Pilsner Malt
- Munich Malt
- Cara Pils Malt
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1065
FG (Final gravity):
1020
Alkohol Procent:
5.9
Farve:
11 EBC (Gylden)
Bitterhed:
65
Type:
Engelsk IPA / 6A
Mæsketid:
Ved 62 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 21/03-2015
Ingredienser:
Pilser Malt 9.8 EBC
7500g
Munich Malt 20 EBC
1000g
Cara Pils Malt 4 EBC
1000g
Humle:
Warrior 17.9% Alpha
30g i 60 minuttter
Nelson Sauvin 12% Alpha
100g i 1 minuttter
Cascade 8.1% Alpha
100g i 1 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
Saflager S23
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
15g iris moss med i kogningen de sidste 15 minutter