#35 - Big Brother

Denne ale er brygget med inspiration fra HornBeer Imperial IPA.


  • Pale Ale Malt
  • Karamel Malt
  • Rørsukker
  • Humle
  • Gær
  • Vand



Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1078
FG (Final gravity):
1014
Alkohol Procent:
8.4
Farve:
14 EBC (Rav)
Bitterhed:
186
Type:
Imperial IPA / 6C
Mæsketid:
Ved 65 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 30/07-2016
 
 
Ingredienser:
 
Pilsner Malt 3 EBC
9500g
Cara Aroma Malt 100 EBC
200g
Rørsukker (Lys)
500g
 
 
Humle:
 
Simcoe 12.4% Alpha
50g i 60 minuttter
Cascade 8.5% Alpha
100g i 60 minuttter
Centennial 10.3% Alpha
25g i 60 minuttter
Centennial 10.3% Alpha
25g i 39 minuttter
Centennial 10.3% Alpha
50g i 1 minuttter
 
 
Gær & Lagering:
 
Gær:
Danstar Nottingham
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
 
Diverse:
15g iris moss med i kogningen de sidste 15 minutter