#56 - Hazy daisy

Denne ale er brygget med inspiration fra den Amerikanske New England stil.


  • Maris Otter Malt
  • Havre flager
  • Hvede flager
  • Cara Pils
  • Humle
  • Gær
  • Vand



Detaljer:
Brygget volume:
55 Liter
OG (Original gravity):
1052
FG (Final gravity):
1008
Alkohol Procent:
5,8
Farve:
10 EBC (Halmgul)
Bitterhed:
35
Type:
New England IPA / 6E
Mæsketid:
Ved 65 grader i 60 minutter
Bryggedato:
d. 03/04-2021
 
 
Ingredienser:
 
Maris Otter Maklt (Muntons) 5.9 EBC
13000g
Havre Flager 2 EBC
1300g
Hvede Flager 3.2 EBC
1300g
Cara Pils 3.9 EBC
800g
 
 
Humle:
 
Mosaic 11.5% Alpha
15g i 60 minuttter
Citra 12.1% Alpha
45g i 5 minuttter
El Dorado 11,5% Alpha
45g i 5 minuttter
Mosaic 11.5% Alpha
45g i 5 minuttter
Citra 12.1% Alpha
85g Hop Stand i 10 minuttter ved 80 grader grader
 
 
Gær & Lagering:
 
Gær:
White Labs Dry English Ale WLP007
Lagering:
20 grader i 14 dage
 
Diverse:
30g iris moss med i kogningen de sidste 15 minutter