#58 - Yakima IPA
Denne IPA er brygget med Amerikanske humler fra Yakima dalen.
- Pilsner malt
- Hvede flager
- Hvede Malt
- Cara pils
- Sur malt
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
33 Liter
OG (Original gravity):
1068
FG (Final gravity):
1008
Alkohol Procent:
7.9
Farve:
9 EBC (Halmgul)
Bitterhed:
35
Type:
IPA / 6B
Mæsketid:
Ved 65 grader i 60 minutter
Bryggedato:
d. 13/06-2021
Ingredienser:
Pilsner malt 3.3 EBC
7000g
Hvede flager 3.2 EBC
2000g
Hvede malt 3.9 EBC
2000g
Cara Pils 3.9 EBC
1000g
Sur malt 5.9 EBC
600g
Humle:
Ekuanot 14% Alpha
50g i 60 minuttter
Citra 11% Alpha
30g i 30 minuttter
Mosaic 12% Alpha
45g i 15 minuttter
Simcoe 13% Alpha
10g i 5 minuttter
El Dorado 11.6% Alpha
80g Hop Stand i 20 minuttter ved 80 grader grader
Gær & Lagering:
Gær:
Safale US-05
Lagering:
20 grader i 21 dage
Diverse:
10g Servomyces & 15g iris moss med i kogningen de sidste 15 minutter.