Brygget volume:

28 Liter

OG (Original gravity):

1050

FG (Final gravity):

1010

Alkohol Procent:

5.3

Farve:

14 EBC (Rav farvet)

Bitterhed:

61

Type:

Tjekkisk Pilsner

Mæsketid:

62 grader i 75 minutter

Bryggedato:

d. 23/4-2011

 

 

 

Pilsner Malt 3 EBC

7500g

Munich Malt 20 EBC

500g

Cara Munich Malt 100 EBC

300g

 

 

 

Saaz 4.0% Alpha

115g i 60 minuttter

Saaz 4.0% Alpha

35g i 30 minuttter

Saaz 4.0% Alpha

35g i 5 minuttter

 

 

 

Gær:

WLP800 Pilsner Lager / Startet med gærstarter

Lagering:

Ved 23 grader i 7 dage / Ved 23 grader i 14 dage

Vi glemte irish moss i denne bryg. Glæder os til at sammenligne klarhed med #9.

Ved omstikningen er der yderligere tilføjet 35g Saaz humle. Der er klar forskel i klarhed mellem #8 & #9 efter en uge.