#18 - Endelig Myndig
Denne ale er brygget med inspiration fra de engelske ales.
- Marris Otter Pale Malt
- Cara Munich Malt
- Rørsukker
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1074
FG (Final gravity):
1018
Alkohol Procent:
7.4
Farve:
19 EBC (Dyb rav / Lys kobber)
Bitterhed:
183
Type:
Engelsk Pale Ale / 4E
Mæsketid:
Ved 62 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 28/9-2013
Ingredienser:
Marris Otter Pale Malt 5 EBC
10000g
Cara Munich Malt 100 EBC
500g
Rørsukker (Lys)
200g
Humle:
Sorachi Ace 14.5% Alpha
80g i 60 minuttter
Sorachi Ace 14.5% Alpha
60g i 30 minuttter
Sorachi Ace 14.5% Alpha
60g i 5 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
California Ale WLP001 / Startet med gærstarter
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
12g irish moss kogte med de sidste 10 minutter.