#19 - Hippie Summit
Denne ale er brygget med inspiration fra den Amerikanske Double IPA.
- Ottis Matter Pale Malt
- Cara Munich Malt
- Chokolade Malt
- Rørsukker
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1068
FG (Final gravity):
1012
Alkohol Procent:
7.4
Farve:
19 EBC (Dyb rav /Lys kobber)
Bitterhed:
183
Type:
Amerikansk IPA / 6C
Mæsketid:
Ved 62 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 4/1-2014
Ingredienser:
Marris Otter Pale Malt 5 EBC
10000g
Cara Munich Malt 100 EBC
500g
Chokolade Malt 500 EBC
50g
Rørsukker (Lys)
200g
Humle:
Summit 16.9% Alpha
60g i 60 minuttter
Summit 16.9% Alpha
60g i 30 minuttter
Summit 16.9% Alpha
60g i 5 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
San Diego Gær WLP090 / Startet med gærstarter
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
12g irish moss kogte med de sidste 10 minutter.