#20 - Go' Påske
Denne ale er brygget med inspiration fra den Amerikanske IPA.
- Pale Malt
- Cara Munich Malt
- Chokolade Malt
- Rørsukker
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1064
FG (Final gravity):
1016
Alkohol Procent:
6.4
Farve:
35 EBC (Dyb kobber / Lys Brun)
Bitterhed:
72
Type:
Amerikansk IPA / 6B
Mæsketid:
Ved 62 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 4/1-2014
Ingredienser:
Marris Otter Pale Malt 5 EBC
9000g
Cara Munich Malt 100 EBC
1000g
Chokolade Malt 500 EBC
150g
Rørsukker (Lys)
200g
Humle:
Saaz 3.1% Alpha
60g i 60 minuttter
Saaz 3.1% Alpha
60g i 30 minuttter
Saaz 3.1% Alpha
60g i 5 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
Burbon Gær WLP070 / Startet med gærstarter
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
12g irish moss kogte med de sidste 10 minutter.