#21 - WestMale
Denne ale er brygget med inspiration fra Belgiske WestMalle
- Pilsner Malt
- Cara Pils Malt
- Rørsukker
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1076
FG (Final gravity):
1010
Alkohol Procent:
8.7
Farve:
14 EBC (Lys rav)
Bitterhed:
49
Type:
Trippel / 10F
Mæsketid:
Ved 62 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 7/6-2014
Ingredienser:
Pilsner Malt 7 EBC
11000g
Cara Munich Malt 37 EBC
300g
Rørsukker (Lys)
1000g
Humle:
Saaz 3.0% Alpha
80g i 60 minuttter
Hallertauer Mittelfruh 3.9% Alpha
15g i 60 minuttter
Saaz 3.0% Alpha
80g i 30 minuttter
Hallertauer Mittelfruh 3.9% Alpha
15g i 30 minuttter
Saaz 3.0% Alpha
40g i 5 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
California Ale WLP001 / Startet med gærstarter
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
10g iris moss med i kogningen de sidste 5 minutter