#44 - Sorachi Ace
Denne ale er brygget med inspiration fra HornBeer Imperial IPA.
- Pilsner Malt
- Cara Aroma
- Lys rørsukker
- Humle
- Gær
- Vand
Detaljer:
Brygget volume:
28 Liter
OG (Original gravity):
1072
FG (Final gravity):
1018
Alkohol Procent:
7.1
Farve:
18 EBC (Rav / Lys kobber)
Bitterhed:
200
Type:
Imperial IPA / 6C
Mæsketid:
Ved 65 grader i 90 minutter
Bryggedato:
d. 31/03-2018
Ingredienser:
Pilsner Malt 3 EBC
10000g
Cara Aroma Malt 100 EBC
500g
Lys rørsukker 20 EBC
500g
Humle:
Sorachi Ace 13.8% Alpha
100g i 60 minuttter
Cascade 8.4% Alpha
25g i 60 minuttter
Cascade 8.4% Alpha
25g i 30 minuttter
Cascade 8.4% Alpha
50g i 1 minuttter
Gær & Lagering:
Gær:
SafLager S-23
Lagering:
Ved 21 grader i 21 dage
Diverse:
15g iris moss med i kogningen de sidste 15 minutter